Seperti halnya zebra yang mempunyai belang warna hitam serta putih, Shiro Utsuri jadi koi yang cukup menawan. Berbarengan dengan Hi Utsuri serta Ki Utsuri menjadi sisi dari Utsurimono didalam kalsifikasi ikan koi. Dari ketiga type koi didalam kelas Utsurimono, Shiro Utsuri senantiasa tunjukkan performa yang tambah baik didalam show. Shiro Utsuri adalah type ikan koi yang cukup menantang serta mempunyai nila tersendiri untuk penghobi Koi.

Ikan Koi Sanke adalah koi dengan komposisi tiga warna di tubuhnya yakni Merah (HI), Putih serta Hitam (Sumi). Seperti telah banyak diketahui banyak macam type koi yang dikelompokkan didalam sebagian klasifikasi ikan koi. Sanke adalah koi yang masuk didalam klasifikasi Gosanke (Kohaku, Sanke serta Showa). Didalam bahasa Jepang Sanke dikenal juga dengan nama Taishio Sansoku. Koi type Sanke adalah koi yang kerap dimasukkan didalam kelompok utama kejuaraan kontes Koi. Tidak heran bila banyak penghobi yang suka Koi type ini.

Seperti halnya Koi kohaku ketajaman warna merah serta putih jadi persyaratan mutu koi sanke. Pola hitam juga mesti mempunyai warna yang tegas serta hitam yang pekat. Warna putih juga mesti putih seperti salju. Dengan genetik sanke adalah hasil persilangan pada Kohaku dengan Shiro Bekko (koi putih dengan spot hitam diatasnya).

Ikan Koi Kohaku merupakan jensi ikan yang memiliki warna warna dasar putih dan tanda merah (HI) di atasnya. Ada istilah umum yang sering dipakai oleh pecinta koi kohaku, “Mulai dari Kohaku dan Berakhir dengan Kohaku”. Pecinta koi pemula biasanya memilih kohaku sebagai pilihan di kolamnya, setelah mencoba memelihara koi jenis lain akhirnya kembali memelihara kohaku sebagai koleksinya. Kohaku dipilih oleh penggemar karena kohaku adalah koi yang sederhana namun sangat elegan dan anggun.

Dalam klasifikasi koi, Kohaku masuk dalam kategori Gosanke (Kohaku, Sanke, Showa). Kohaku yang baik memiliki warna putih yang bersih dan cemerlang, putih seperti salju. Warna merah harus tajam dan mempunyai kedalaman warna, seperti darah atau merah bata. Komposisi warna merah pada kohaku yang baik antara 50 sampai 70 persen tubuh kohaku. Warna merah tidak mengandung orange atau kuning.